maanantai 27. elokuuta 2012

Rakkautta ilmassa!

Lauantaina vietettiin taas ihanaa rakkauspäivää, pikkuveljeni häitä! Kaikki oli niin kaunista, morsian säteili ja sulhanenkin näytti todella komealta. Tarjoilut olivat hyviä, voisinpa sanoa etten ole noin ihanaa kakkuvalikoimaa syönyt vielä kenenkään häissä aiemmin! Yritin jotain puheentynkääkin saada pidettyä liikutusitkun seasta, mutta eihän siitä tullut oikein mitään :D Pikkuveli on mulle todella läheinen ja enhän mä voinut kuin vilkasta sitä siellä onnellisena vaimonsa vieressä ja aloin parkumaan aina uudestaan ja uudestaan. Heh, joskus voisin olla vähän vähemmän herkkis, kiitos!



Ihastuin näihin täytekakkujen pursotuksiin, jollaisia en ollut ennen nähnytkään! Passasivat täydellisesti häiden "pitsi-teemaan"


Namnamnam....


Minä ja Vella





keskiviikko 22. elokuuta 2012


maanantai 20. elokuuta 2012

Kodaria

Tämä meidän kodinhoitohuone ei ole mikään kotimme kauneuspilkku totta tosiaan. Hirmuisen tylsä huone, jossa itse asiassa on parhaiten näkyvillä myös se, että kotimme on remppakohde eikä mikään brand new. Keksittiin kuitenkin laittaa välitilaan mustaksi vahattua vaneria tuomaan särmää (ennen seinä oli ihan perus valkoinen, en muistanut ottaa ennen-kuvia, ikäväkyllä) ja samaisella vanerilla on nyt myös koteloitu kokonainen armeija kaikenlaista putkea ja johtoa tuolta yläkippikaapin päältä. Viimeisteli kyllä ilmettä huomattavasti. No, vielä on tuo kamalan värinen vanha sähkökaappi tuossa seinällä! Löysin eilen illalla netistä ihanan verkkokaupan, jossa oli aaaivan ihania julisteita. Mietin, josko tuon kaapinoven peittäis julisteella? Toinen vaihtoehto on ihan vain spreijata se puhtaan valkoiseksi. Sitten kun vielä sais jonku upean räsymaton tuohon lattialle, niin josko alkais olla parempi! (vinkki vinkki, äitiiii!!)

Sinänsä tuo kodari on oikein toimiva. Vesipiste, jonka vieressä pesukoneen päälle kyhätty hoitopöytä, paljon kaappitilaa, ovi ulos jne. Viimeistely vain vielä vähän ontuu.



in love w/ washi

Mä oon vähän myöhäisherännyt, mutta ostin tässä vastikää ensimmäiset washi teippini ja niitä löytyy nyt vähän sieltä ja täältä :D !
Hyypiön blogin innoittamana tuunasin kodarin valokatkaisijankin niillä! Ja jääkaappimagneetit ne korvaavat myös erinomaisesti.


keskiviikko 15. elokuuta 2012

Kouluun ja kerhoon mars!



Syksy on täällä taas (onneksi shortseja ei tarvinut vielä haudata varastoon, vaan lämpö näyttää jatkuvan vielä)!
Kuva on eiliselta aamulta, kun........
Vanhimmainen aloitti ensimmäisen luokan ja oli tosi innoissaan. Tänään, toisena kouluaamunaan, heräsi jo kaksi tuntia ennen koulun alkua kyselemään, joko saisi lähteä kävelemään.
Keskimmäinen pojista on jo kerhokonkari, kolmas kerhosyksy starttasi, viimeinen ennen eskarivuotta. Innoissaan opasti pikkuveljeään kerhokäytäntöihin.
Nuorin poikanen aloitti elämänsä ekan kerhosyksyn aivan onnesta soikeana! Illalla poimi pihan omenapuusta eväsboksin täyteen omenoita, ei olisi ollenkaan huolinut eväsvoileipää lisäksi. Illalla totesi, että olisi pärjännyt kerhossa ilman isoveljeäkin. Pojat pääsivät nimittäin sisarusryhmään.

tiistai 14. elokuuta 2012

Sisko-kivaa

Viikonloppu oli täynnä siskokivaa! Siskoissa laatu korvaa määrän, omistan vain yhden siskon, mutta sitäkin kultaisemman. Toimi myös hyvin au pairina ;) Lisäkäsi, jolle saatoin aina jonkun lapsista lykätä kiireen tullen. Tänään vietiin sisko junalle ja juna matkaa takaisin pohjoiseen. Haikeaa!
Viikonloppuna mm.shoppailtiin vaatteita veljemme häihin sekä pikkuneidilleni ja kodintavaraa siskon uuteen kämppään, käytiin Hietsun kirppiksellä, syötiin herkullinen brunssi ravintola Primulassa, leivottiin ja kokkailtiin hyvää ruokaa, lenkkeiltiin, juteltiin, juteltiin, juteltiin ja naurettiin.
Parin viikon päästä onneksi koko perhe on koolla veljeni häissä, joita odotan n i i n!

Sisko, minä ja Vella

Vella söi brunssiksi peukaloa ;) ihmetteli äänekästä pöytäseurettamme, lopuksi vähän tylsistytti ja haukotutti!





maanantai 13. elokuuta 2012

Cookie n Cream - Dominojäätelö


Koko kesän olen haaveillut kehittäväni reseptin ihanalle cookie n cream-tyyliselle jätskille. Lauantain kasvissosekeiton jälkkäriksi tämä sitten siskoni kanssa tehtiin ja oikeasti, kaikki syöjät rakastuivat tähän heti ekalla lusikallisella. Ehdottomasti kokeilkaa!!

1prk flora vispiä
3 munaa
1,5dl sokeria
100g sulatejuustoa
1,5 pötköä dominokeksejä
100g valkosuklaata sulatettuna

Vatkaa kerma vaahdoksi. Erota valkuaiset ja keltuaiset, vatkaa valkuaiset sokerin kanssa kovaksi vaahdoksi. Vatkaa toisessa kulhossa keltuaiset ja sulatejuusto hyvin sekaisin. Yhdistä kaikki kolme vaahtoa isossa kulhossa. Lisää vaahtoon sulatettu valkosuklaa ja isoksi rouheeksi paloitellut domino-keksit. Kaada isoon pakasteen kestävään vuokaan tai kahteen pienempään (itse käytin kahta kelmulla vuorattua leipävuokaa, niistä on sitten helppo tehdä palloja jätskikauhalla tarjoilua varten) ja pakasta yön yli tai vähintään 5 tuntia.
Nauti. Siis todellakin NAUTI!!!!

lauantai 11. elokuuta 2012

Turkinpippurimarengit


Netissä on monenlaisia reseptejä tälle makoisalle pikkuherkulle, mutta näyttäis siltä, että moni niistä ei syystä tai toisesta toimi. Äitini näitä testaili veljeni häitä varten ja minäkin sitten osallistuin tuotekehitykseen, että saatais mahdollisimman toimiva ja yksinkertainen resepti aikaiseksi. Parhaaksi osoittautui sitten tällainen ihan riisuttu malli:

20 pikkuleivän kokoista marenkia

1 munan valkuainen
1dl hienoa sokeria
0,5dl turkinpippuricrushia (myös vähempi riittää, jos ei halua niin väkeviä)

Vatkaa valkuainen kovaksi. Lisää sokeri kovaan vaahtoon hitaasti, samalla vatkaten. Lopuksi kääntele sekaan varovasti lusikalla turkinpippuricrush. Vaahto löystyy helposti, jos tässä vaiheessa sekoittelee/vatkaa liikaa, joten ole varovainen. Nostele massa pursotinpussiin ja pursota nopeassa tahdissa kekoja leivinpaperin päälle. Jos massa on pitkään pussissa, se alkaa löystyä, joten be fast :) !
Paista noin 120 asteessa 45-60min, itse tykkään että marengit jäävät sisältä sitkeiksi, joten paistoin vain tuon 45 minuuttia. Kokeile kuitenkin, että marengit tuntuvat kevyiltä ja irtoavat helposti leivinpaperilta, etteivät jää liian raaoiksi.



P.S. Vanhempani alkoivat juuri remontoida suloista hirsitalovanhusta. Jos vanhan kodin uudelleen herätyksen seuraaminen kiinnostaa, katso blogi

perjantai 10. elokuuta 2012

2kk


Me isäs kanssa seisottiin
käsi kädessä tässä
ja juteltiin ihan hiljaksiin:
""nyt se on elämässä""

Sinä olit ihan pikkuinen,
ehkä viikon vanha vasta.
Minä sanoin: ""Pilvi kukkasten
kai ympäröi tätä lasta,

ja perhoset, lintuset untuvapäät
tuntuu lentävän korin yllä.""
Isä kysyi: ""Näkyjäkös sinä näät?""
Ja minä: ""No ihmeitä kyllä.""

Sinä olit se ihme tietysti
-vaikka poruun puhkesitkin.
Imit minusta maitoa nälkääsi.
Minä ilosta nauroin ja itkin.

""Sill`on ripsissä tähden säkeneet"",
isäs naurahti ja keksi:
""Sen varpaat on puolukan raakileet.""
Ja hän puki sinut puhtoiseksi.

Sinä nukuit. Oli talo hiljainen.
Löi kolmisin sydämemme.
""Tästä tulee kai hyvä ihminen"",
me puhuttiin toisillemme.

Kaarina Helakisa

keskiviikko 8. elokuuta 2012

Mustikoita siellä ja mustikoita täällä....

...kai mainitsin jo niistä tuliaismustikoista, joita tuossa taannoin saatiin? ;) No niitä on ehkä enää pian rippeet jäljellä, sen verran tullut syötyä kaikkea mustikkaista. Eilen näitä mustikka-valkosuklaamuffineita. Taas samaa vanhaa ohjetta tuunailtuna.

tiistai 7. elokuuta 2012

Mustikkakukkoa loman loppuun...

Lasten viimeinen lomaviikko alkoi, ennen kuin starttaa esikoisen ykkösluokka ja pienempien kerhopäivät! Ei oltu muistettu tehdä koko kesänä kertaakaan mustikkakukkoa, joka kuuluu niihin "ainakin kerran kesässä" tehtäviin herkkuihin, joten paistoinpa tämän täyteläisen perinteisen herkun meille eilen välipalaksi. Herkuteltiin se vaniljavaahdon kanssa. Ruisjauhot tekevät tästä tosi täyttävää, olo on kuin kunnon puuron syöneellä, kun tätä syö ison kulhollisen :) .


Minä teen mustikkakukon tällaisella ohjeella:

Mustikkakukko

170g voita
1dl fariinisokeria
2dl ruisjauhoja
1,2dl vehnäjauhoja
1,5tl leivinjauhetta

7dl mustikoita
0,5dl sokeria
2tl perunajauhoja

Vatkaa voi ja fariinisokeri vaahdoksi. Lisää kuivat aineet. Taputtele reilu puolet taikinasta voidellun uunivuoan pohjalle ja reunoille. Kaada päälle mustikat, joihin on sekoitettu perunajauhot ja sokeri (jäiset marjat käy tähän oikein hyvin). Taputtele loppu taikina kanneksi päälle. Paista 200 asteessa 45min. Jos meinaa tummua liikaa, laita päälle leivinpaperi estämään kannen palamista.

maanantai 6. elokuuta 2012


Helsinkiläisen käsitys maantieteestä VAI muiden käsitys siitä, mikä on helsinkiläisen käsitys maantieteestä? ;)
(klikkaa kuvaa isommaksi)

Tämä riemastutti meitä eilen automatkalla Jämsästä takaisin kotiin, kun bongasin tämän ystäväni facebook-päivityksestä!